Una mujer de 33 años tiene dificultades para caminar
básico
- Las vitaminas son sustancias que no tienen valor energético pero que son necesarias para el organismo porque intervienen en diversos procesos fisiológicos como la visión, la coagulación de la sangre, los músculos, el sistema nervioso, el sistema inmunitario, etc.
- Según la ANSES, las manifestaciones neurológicas disminuyen cuando una persona con deficiencia toma vitamina B12, pero en la mayoría de los casos las consecuencias persisten.
consumir 4 microgramos por día de vitamina B12 para hombres y mujeres mayores de 18 años, segúnAgencia Nacional de Seguridad Alimentaria, Medio Ambiente y Salud Ocupacional (Responder). Así, cuando las necesidades de una persona no están siendo satisfechas, existe el riesgo de carencia. Eso es lo que le pasó a Carly Minsky, de 33 años.
Síntomas típicos de la deficiencia de vitamina B12
de acuerdo a seguro de saludLas personas con una deficiencia pueden sufrir anemia, que es un nivel anormalmente bajo de hemoglobina en la sangre. existir Diversos síntomas que incluyen Palidez, dificultad para respirar, fatiga crónica, palpitaciones, dolor de cabeza, mareos, dificultad para concentrarse, recordar, leer, falta de motivación, falta de impulso, dificultad para realizar actividades habituales, etc.
Pero, según la ANSES, la deficiencia de vitamina B12 también puede afectar el cerebro y la médula espinal, con daños neurológicos y trastornos del movimiento. Finalmente, algunos pacientes también experimentan irritabilidad, alteraciones de la memoria y del estado de ánimo.
«comencé a sentirme muy cansado […]Carly Minsky explica correo diario. No era solo cansancio, era puro cansancio.«. Tuve estos síntomas un año después de comenzar una dieta vegana, sin carne ni pescado, pero con queso, huevos y leche».Seguí así durante seis años, sin saber qué estaba mal, y en 2020 apenas podía caminar, estaba tan exhaustoElla continúa.
Vitamina B12 en alimentos o suplementos para evitar la deficiencia
Temiendo sus síntomas, la joven consulta a su médico, quien le prescribe análisis de sangre. Luego descubre que tiene una grave deficiencia de vitamina B12”.Mi médico de cabecera me dijo que estaba en la parte inferior de la escala y necesitaba inyecciones inmediatas de B12, indicar. Fue un gran shock. No tenía idea de que me estaba enfermando tanto«.
La vitamina B12 en la dieta se encuentra principalmente en las vísceras, el pescado, los huevos, la carne, la leche y otros productos lácteos. Según la ANSES, «Por lo tanto, la deficiencia de vitamina B12 es particularmente común entre los vegetarianos.«.
Para asegurarse de que ya no tuviera deficiencia de vitaminas, Carly Minsky recibió inyecciones de vitaminas todos los días durante seis semanas. Desde entonces, se ha mantenido vegetariana pero debe tomar un suplemento de vitamina B12.
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