Rey camaron

Marina del Rey

Procesador y distribuidor de alimentos

crecimiento 167%

volumen de negocios Entre 50 y 75 millones

empleados 50

la oficina general Laval

Si algo ha aprendido Franco Cristiano durante sus más de 30 años en la industria alimentaria es que no es fácil llevar un nuevo producto al mercado.

Tomemos el pescado envasado en salsa, la primera creación de su empresa Marina Del Rey, fundada en 2010. “Solo había que sumergir la bolsa en agua hirviendo o ponerla en el microondas y estaba delicioso”, explica el de 60 años. viejo empresario, pero la gente no entendía. Esto es a pesar de las instrucciones del paquete. El producto no se vendió, por lo que las tiendas de comestibles lo retiraron de los estantes.

El camarón salvaje argentino envasado lanzado por Marina del Rey en 2013 casi corrió la misma suerte. Este crustáceo tiene un sabor “excepcional”, similar al de la langosta, pero debido a su color rosa natural, los consumidores piensan que es camarón cocido … a pesar de las indicaciones del empaque.

Una vez más, las ventas fueron decepcionantes. Después de que Franco Cristiano vio venir el retiro de su producto, se arriesgó a gastar todo el dinero que le quedaba en degustaciones de comestibles a gran escala. ¡Las ventas aumentaron de 50 cajas por semana a 800 cajas por semana de una sola vez!

Hoy, Marina del Rey es el mayor importador de camarón argentino en América del Norte. La mayoría de las principales cadenas alimentarias canadienses ofrecen mariscos, que también se venden en un gigante estadounidense.

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La empresa busca ahora diversificar sus productos y Franco Cristiano no se olvidó del pescado en salsa. “Los consumidores pueden estar listos ahora”.

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