Retirar la comida asiática reduce el riesgo de hepatitis E.

Verificado el 19/09/2022 por PasseportSanté

Rappel Conso acaba de publicar una mala noticia para los amantes de la comida asiática: las ensaladas de algas de la marca Asian Choice han sido llamadas wakame porque presentan un riesgo de transmisión de hepatitis E.

La presencia de hepatitis E.

Este es un éxito para todos los amantes de la comida asiática, especialmente las algas wakame. De hecho, se acaban de encontrar rastros de hepatitis E en paquetes de algas de la marca Asian Choice en la región de Saint-Etienne. Estas bolsas deben conservarse en el congelador y podrán adquirirse a finales de 2021.

El riesgo de infección por el virus de la hepatitis E sigue siendo limitado. Sin embargo, todos los productos comercializados entre el 12/06/2021 y el 15/02/2022, con fecha de uso anterior al 25/07/2023, que vayan a ser conservados en heladera, deberán ser devueltos a la tienda. , para un reembolso o cambio.

¿Qué es la hepatitis E?

Como recordatorio, la hepatitis E es una enfermedad viral que se manifiesta por la inflamación del hígado, a menudo es benigna pero sus síntomas pueden volverse alarmantes rápidamente.

Entre ellos: fatiga severa, ictericia ya veces fiebre. Ojo, porque en la gran mayoría de los casos, la hepatitis E es asintomática, es decir, la persona infectada no presenta ningún síntoma de la enfermedad.

La hepatitis E se transmite principalmente a través de los alimentos, particularmente a través de pescados y mariscos cultivados en agua contaminada con el virus. ¡Así que ten cuidado, si estás acostumbrado a cocinar algas wakame de la marca Asian Choice!

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