Para los amantes de la carne argentina, vaya a Estancia, un asador argentino en París.

Sabemos que la carne en Argentina es una de las mejores del mundo, gracias a los amplios espacios abiertos y al pasto en pampa cuyos bueyes cuidadosamente elegidos festejan entre el mar y la montaña.

¡Para que tengas carnes ricas con el nuevo Asador Argentino, «Estancia» enclavado en el 6, que abrió hace apenas unos meses!

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Un ambiente sudamericano

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Nicolás Hesse, el fundador del grupo Hesse (empresa de eventos), fue el primero en lanzar su primer restaurante argentino.

Bien ubicado en los muelles, frente a Notre-Dame, el ambiente aquí es más bien sudamericano, acompañado de música en vivo y buenos vinos argentinos para descubrir.

Carne de los mejores ranchos argentinos

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Definitivamente vale la pena probar la carne, con una elección que te hará dudar durante mucho tiempo, especialmente si eres un amante de la buena carne.

Porque ha sido rigurosamente seleccionado y proviene directamente de las mejores fincas argentinas que también se llaman Estancia” lo que explica el nombre del restaurante.

Entre Bife de Lomo, Bife Ancho (bife de costilla), Bife Angosto (músculo), Solomillo (filete de falda o Corazón de Cuadril) y finalmente costillas de res, su corazón se balanceará.

¡Para comidas grandes, es posible dividir grandes trozos de carne en rodajas frente a usted!

Carne jugosa y sabrosa

el famoso restaurante Estancia @luxemagazine

Opté por la costa para dos y no me arrepiento de la elección realizada. Cocidos solo azules, tiernos y sabrosos, una auténtica delicia, que se deshace en la boca, acompañados de diversas salsas.

Para empezar, nos tienta un ceviche de bacalao, una tostada de aguacate y un crujiente de gambas argentinas salvajes en salsa picante, todo ello acompañado de un maravilloso torontés, una variedad de uva nacida en Argentina. A partir de abril, el grupo Hesse ofrecerá su propio vino argentino producido en la región salteña.

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Una buena velada sin duda, todo servido con buen humor y convivencia.

Mi opinión :

Para los amantes de la carne, este es definitivamente el lugar para estar.
Joven, amable y amable en el servicio.

La carne es jugosa y el sommelier sabe guiarte en la elección del vino que te gustará.

Si quieres terminar con un poco de dulzura, te recomiendo ¡Dulce de leche!

Permanecer
27 – 29 quai des Grands Augustins
75006 París
Temperatura: + 33 1 43 29 67 12
2 fórmulas de almuerzo y una fórmula de comida por 19 €
Pieza de carne de 26 EUR a 36 EUR y guarnición de ternera: 78 EUR para dos

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