Interacciones ciencia-política: enorme potencial para transformar los sistemas alimentarios

Las dietas están en el centro de los problemas masivos. Para 2050, habrá aproximadamente 10 mil millones de hombres y mujeres en el planeta. Alimentar a todos sin exacerbar la pobreza, acelerar la deforestación y aumentar nuestras emisiones sería imposible sin iniciar cambios importantes en nuestros sistemas alimentarios ahora.

Interfaces ciencia-política, un motor poderoso para transformar nuestros sistemas alimentarios

La evolución de los sistemas alimentarios depende de las decisiones y prácticas de una amplia gama de actores, titulares de sus propios intereses y visiones y estrategias divergentes del futuro, vinculadas por relaciones de poder desequilibradas. Las interfaces ciencia-política juegan un papel crucial en esta compleja interacción de relaciones. Fortalecer estas interfaces y hacerlas más activas, ambiciosas y productivas puede ser un poderoso motor para transformar los sistemas alimentarios. Los cambios de posición son necesarios para mejorar los diálogos entre académicos, políticos y la sociedad civil. Además de su papel como precursores y proveedores de conocimiento, los científicos deben invertir para influir mejor en el futuro de su investigación y hacerla disponible. Mientras que los políticos deberían hacer un mejor uso del conocimiento científico en la toma de decisiones.

‘Negocio extraordinario’ para reinventar los sistemas alimentarios

Las interfaces de política científica adoptan muchas formas. Para asegurar la coherencia de la transformación de las dietas, estas interfaces deben fortalecerse, pero también conectarse y articularse. La creación de nuevas interfaces no es necesariamente la solución adecuada.
El “negocio inusual” propuesto aquí gira en torno a cuatro pilares:

  • Producir conocimiento, datos y herramientas viables para desarrollar compromisos, superar obstáculos al cambio, particularmente conflictos de intereses, asimetría de poder y peso de hábitos, y gestionar riesgos e incertidumbres;
  • Formular modelos, conocimientos e innovaciones locales para diseñar, implementar y evaluar formas de transformar los sistemas alimentarios: esto requiere mecanismos, diálogos y métodos específicos, particularmente científicos;
  • Conectar e integrar la experiencia para abordar los desafíos multisectoriales y de múltiples escalas es esencial para abordar los desafíos relacionados con el medio ambiente, el clima y la alimentación;
  • Fomentar la colaboración científica a través de alianzas y programas ambiciosos que se centren en desafíos clave.
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Sin interfaces ciencia-política, no hay transformación

Existe una necesidad urgente de construir sistemas nuevos, más sostenibles, más equitativos y vectores saludables para todos. Las comunidades científicas están dispuestas a participar. Los formuladores de políticas están ansiosos por hacer un mejor uso de la ciencia para informar decisiones y políticas. La pandemia de Covid-19 ha demostrado que es posible beneficiarse de las elegantes interfaces entre las ciencias políticas. La prioridad hoy es implementar mecanismos que conecten mejor la ciencia y la política a través de la promoción de diálogos deliberativos. Hay algo sobre lo que ser optimista: hay ejemplos de este tipo de interfaz.

Es el momento de aprender de ejemplos conocidos, evaluarlos y vincularlos para amplificar su impacto e innovar para construir el futuro que queremos. Las interfaces ciencia-política desempeñarán un papel fundamental si ayudan a articular visiones divergentes, a trascender la polarización y fragmentación de los debates sectoriales, si ayudan a anticipar el futuro y a unir acciones y procesos globales y locales.

A solicitud del Comité Científico del UNFSS, estas recomendaciones también se comunicaron en el Informe de redacción (en inglés) sobre interfaces ciencia-política: ¿Cómo pueden las interfaces ciencia-política promover la transformación del sistema alimentario? Este documento fue escrito por CIRAD, el Instituto Internacional de Investigación sobre Políticas Alimentarias (Ifpri) y el grupo de expertos.

Combinar ciencia y política para acelerar la transformación de los sistemas alimentarios

Combinar ciencia y política para acelerar la transformación de los sistemas alimentarios

El evento reunió a más de 600 personas de 60 países el 4 de febrero de 2021. Con muchas presentaciones e interacciones entre los actores de las políticas públicas, la sociedad civil, el sector privado y el mundo científico, se abordó el tema de las interfaces ciencia-política como impulsores de los cambios previstos en los sistemas alimentarios mundiales.
Comité organizador del evento: P. Caron, E. Hainzelin, A. Harding, R. Echeverría, M. Broin, M. Enriquez, C. Anderson.
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