Francia rebajó el rango de productor de vino en el tercer mundo

Heladas, moho y sequía: el cóctel meteorológico de 2021 para los viticultores franceses será difícil de tragar. En la época contemporánea, el jugo de uva fluía con moderación. Después de una cosecha bastante tardía, llega el momento de una evaluación preliminar. Según la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), Francia perderá su tradicional segundo lugar y será degradada al tercer lugar mundial para los productores de vino.

En un informe sobre la producción global publicado el jueves 4 de noviembre, la Organización Internacional de Holdings estima el grupo en Francia en 34,2 millones de hectolitros, lo que supone una disminución del 27% en comparación con el nivel de 2020. Incluso si sus competidores habituales: Italia y España – También han sufrido algunos riesgos climáticos, notable por ellos es mucho menor. Con 44,5 millones de hectolitros (9% menos de volumen), Italia conserva su corona como líder mundial. En cuanto a España, registró una caída del 14% en el flujo de cultivos, pero con un total de 35 millones de toneladas, grita un piropo a Francia.

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En Europa, algunos países tuvieron mejor suerte. Así, Rumanía, Hungría, Alemania y Portugal se beneficiaron de unas condiciones de crecimiento más favorables y lograron aumentos de tamaño. Sin embargo, cuando el trío líder mundial obtiene una escasa cosecha, es la producción de vino de todo el mundo la que se tuesta. Según la OIV, en 2021 debería ser muy bajo, en un nivel cercano al nivel históricamente bajo de 2017. La estimación media es de 250 millones de hectolitros, un 4% menos que en 2020.

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En el hemisferio sur, es hora de estar contento

Sin embargo, fuera de la Unión Europea, los viñedos se han beneficiado de cielos más suaves. En Estados Unidos, a pesar de las sequías, los volúmenes aumentaron un 6%, hasta los 24,3 millones de hectolitros, tras un año marcado por los devastadores incendios de 2020 en California. También en el hemisferio sur es hora de la complacencia: Chile, Argentina, Brasil, Sudáfrica y Australia han alimentado sus tinas de vino. Esta zona geográfica registró una producción récord de 59 millones de hectolitros, un fuerte aumento del 19%.

Las exportaciones de champán, burdeos, burdeos y otras rosas de la Provenza volvieron a crecer

Por supuesto, estas estimaciones publicadas por la OIV se refieren a volúmenes de producción, no a valor. Si Francia suele ocupar el segundo lugar en el mundo después de Italia, ocupa el primer lugar en la evaluación de vinos. Una posición para mantener, incluso si se reduce en 2021 en volumen, especialmente porque las exportaciones de champán, burdeos, burdeos y otras rosas de la Provenza están prosperando nuevamente después del espacio de aire de la crisis debido al Covid-19. Los viticultores franceses se cortan los dedos. Todo dependerá del 2022. No debemos permitir que la madre naturaleza vuelva a jugar una mala pasada. Vivir en sus reservas tiene límites y los viticultores lo saben bien.

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