Estos son los 4 secretos para vivir un siglo más viejo, según la Dieta de las Zonas Azules

En algunas comunidades alrededor del mundo, las personas viven vidas largas y saludables, llegando a los 100 años y más: estos lugares se llaman Zonas Azules. Estos son algunos de los secretos que contribuyen a su impresionante vida útil, según los científicos.

1) Carbohidratos

La dieta de la Zona Azul se basa en un 98 % en plantas, en alimentos integrales y con un alto contenido de carbohidratos complejos. «Dices carbohidratos y la gente está aterrorizada, pero los alimentos más saludables en nuestra dieta son los carbohidratos complejos», dice Dan Buettner, quien escribe sobre las Zonas Azules para National Geographic.

Los carbohidratos complejos se encuentran en vegetales, frijoles, guisantes y granos. Aportan más vitaminas, minerales y fibra a tu dieta.

2) Similar al estilo mediterráneo

La dieta de la zona azul es similar a la dieta mediterránea, que gana medallas de oro cada año como la mejor dieta para la salud. Sin embargo, hay algunas diferencias.

«La gente de las Zonas Azules no come tanto pescado como prescribe la dieta mediterránea. Solo lo comen tres veces a la semana. Solo comen 3 onzas. La carne solo se come cinco veces al mes. No hay leche de vaca en ningún Zona Azul», dijo. Explíquese.

Estas personas prefieren los productos lácteos de cabra y oveja.

3) batatas moradas

Buettner considera que las batatas moradas son un elemento básico de la dieta de la Zona Azul. Tal es el caso de la gente de Okinawa, Japón.

4) Un estilo de vida saludable

Las personas en las zonas azules permanecen activas en su vida diaria. Están cerca de amigos y familiares, tienen un propósito en la vida y manejan bien el estrés.

¿Dónde están las zonas azules?

Cerdeña en Italia, Ikaria en Grecia, Okinawa en Japón, Nicoya en Costa Rica y Loma Linda en California son actualmente zonas azules conocidas.