Día Mundial de la Leche: El mercado africano está lleno de promesas.

El Día Mundial de la Leche se celebra el 1 de junio de cada año para difundir las actividades relacionadas con la industria láctea y la producción de leche a todas partes del mundo. Fue establecido por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) para reconocer la importancia de la leche como alimento global.

De hecho, la leche siempre ha sido una bebida saludable debido a su alta concentración de nutrientes. La leche es una gran fuente de muchos nutrientes saludables como magnesio, calcio, riboflavina, vitamina A, ácido fólico, vitamina D, proteínas, grasas saludables, etc. Proporciona energía instantánea al cuerpo ya que contiene proteínas de alta calidad que incluyen aminoácidos esenciales y ácidos grasos innecesarios. La importancia de este día es educar al público sobre todos los aspectos de la leche natural, como el origen y valor nutricional de la leche y sus productos, y su importancia económica en todo el mundo.

En un contexto caracterizado por un mercado global altamente volátil, dominado por actores y países con importantes ventajas competitivas, la mejora en la competitividad de los precios de la leche africana podría conducir en última instancia a un precio más bajo de la leche africana asociado con mayores niveles de producción y productividad. Sin embargo, en general, una protección adicional frente a las importaciones de leche en polvo a bajo costo, en particular la leche en polvo reengrasada, parece esencial para permitir una acción directa de apoyo al sector lácteo africano e impulsar la producción de leche. Que sus productos sean plenamente efectivos. Se pueden utilizar otras herramientas para mejorar la competitividad de los precios y vale la pena estudiarlas y compararlas. El uso de herramientas de política comercial parece ser más eficaz que reducir el impuesto al valor agregado sobre los productos lácteos distintos de la leche en polvo. También permite generar ingresos presupuestarios que se pueden utilizar para apoyar a los sectores locales o apoyar a los consumidores más vulnerables (ingresos adicionales, cupones).

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Además, la promoción de productos del sector en particular debe tener como objetivo asegurar una indicación clara de los ingredientes, especialmente la leche en polvo en el paquete, y enmarcar las imágenes y los nombres utilizados en el empaque y en los mensajes publicitarios en la radio y la televisión. , para crear y promover una marca generalizada en los países de nuestro continente para facilitar la elección de los consumidores, y la promoción de productos elaborados con leche local en escuelas de áreas urbanas y rurales y a través de grandes campañas de información pública, promoviendo las asociaciones de consumidores.

El Día Mundial de la Leche es la mejor oportunidad para que pensemos en la leche nutritiva y saludable. Es una fuente natural rica en calcio y proteínas para la formación de huesos, que es buena para la salud de los músculos y combate el hambre.

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