Crisis en Francia, ¿riesgos para las personas?

El virus de la «gripe», o más bien la «plaga de las aves», se está propagando en las granjas de Francia. Se sacrificaron 16 millones de pollos, lo que es un récord. ¿Qué sabes de esta enfermedad? ¿Cuáles son los riesgos de transmisión a los humanos? Iluminación con el profesor Jan Bruger-Picot, veterinario y miembro de la Academia Nacional de Medicina.

[Mise à jour le 3 mai 2022 à 14h25] gripe aviar, o más bienGripe aviar» Eso enfermedad animal Causada por cepas del virus de la influenza. Estamos hablando deepidemia«Como es Epidemiología de los animales. Es una enfermedad vírica, contagiosa y altamente contagiosa que afecta tanto a las aves domésticas como a las silvestres y puede, dependiendo de la raza, Se transmite a los humanos sin enfermarlos necesariamente. Desde agosto de 2021, se han detectado varios brotes de influenza aviar altamente patógena (HPAI) en la naturaleza o en granjas en Europa. Las autoridades sanitarias de varios Estados miembros (Países Bajos, Alemania, Italia, etc.) han informado de brotes en granjas avícolas (pavos, pollos de engorde y gallinas ponedoras). El primer brote de influenza aviar altamente patógena se detectó en Francia el 26 de noviembre de 2021 en el norte. en 2 de Mayo 2022, Francia la cuenta 1364 brotes de gripe aviar altamente patógena (IAAP) en bovinos, 46 casos en animales salvajes y 30 casos en traspatios, según el Ministerio de Agricultura. Desde el comienzo de la epidemia de gripe aviar en noviembre de 2021, 16 millones de aves fueron sacrificadas en Franciaun Número récord de masacres en la región. Ante la magnitud de la crisis actual, tres expertos europeos viajaron a Francia entre el 5 y el 7 de abril para ayudar a las autoridades francesas a frenar la propagación del virus de la gripe aviar. qué toma precauciones ? qué riesgos para los humanos? Como es eso transición ?

¿Cuántos casos de gripe aviar en Francia?

en 2 de Mayo 2022, Francia la cuenta 1364 brotes de gripe aviar altamente patógena (IAAP) en bovinos, 46 casos en animales salvajes y 30 casos en traspatios, según el Ministerio de Agricultura. Desde el comienzo de la epidemia de gripe aviar en noviembre de 2021, se han sacrificado 16 millones de aves en Francia, un récord de sacrificio en el territorio.

“Nunca antes habíamos visto una epidemia tan trágica”.

Toda el área metropolitana el 5 de noviembre fue puesta en riesgo «alto». “Nunca habíamos visto una epidemia tan trágica, el virus se ha vuelto altamente patógeno, Inmediatamente reacciona la profesora Jane Bruger-Bico, veterinaria y miembro de la Academia Nacional de Medicina quien sin embargo confirma que «La epidemia se está desacelerando». El principal problema es tener éxito en Detener el desarrollo del virus. Sobre todo, para evitar la contaminación de granjas avícolas, pavos, etc. Su ataque podría resultar en la pérdida de muchos años de investigación genética. Tenemos que proteger a estos antepasados”. Por otro lado, Sin miedo por los hombres en Francia «Porque No existen los mismos factores de riesgo que en Asia donde se observó contaminación (Mercado de aves vivas susceptible de infectarse, condiciones precarias con gran coexistencia con aves descontroladas, persistencia del virus…)” Continúa el especialista. En Francia, la protección de las aves de corral es fundamental frente a los riesgos excepcionales para los humanos. Se basa en estrictos procedimientos de bioseguridad.

Francia mapa de áreas vinculadas a brotes de gripe aviar – 2 de mayo de 2022 © Ministerio de Agricultura

¿Qué es la gripe aviar?

gripe aviar, o más bien plaga de aves Es una enfermedad causada por Virus de la influenza aviar A Altamente patógena (influenza aviar altamente patógena). es un virus familia del virus de la influenza. Así es como hablamos de alguna manera No hay suficiente gripe aviar Mientras que, en las aves, es una enfermedad caracterizada por una sepsis asociada con encefalitis, Y No suele ser una afección respiratoria como la gripe humana.. «Él El virus de la peste aviar fue descubierto en 1959 y el primer caso oficial que teníamos en Francia Sólo sucedió en 2006″ Jane Brugger-Bico lo confirma. Esta enfermedad en particular destinado y el El viento puede llevar el virus de un edificio a otro. Muchas especies de aves silvestres, especialmente aquellas que viven en humedales y ambientes acuáticos, albergan virus de influenza. Los anseriformes (en particular, patos, gansos y cisnes), así como las ninfas (por ejemplo, gaviotas, charranes y cerdos), constituyen el principal reservorio natural del virus de la peste aviar. Una infección puede acabar con una manada entera en tan solo 48 horas.

«Si los humanos pueden infectarse con el virus de la peste aviar, no necesariamente están enfermos»

¿La gripe aviar se transmite a los humanos?

transmisión de la gripe aviar
Ciclo de transmisión del virus de la influenza aviar © Ministerio de Agricultura y Pesca

«En Francia, hasta ahora no se ha registrado ningún caso humano de infección asociada con HPAI». La Academia de Medicina recordó en un comunicado de diciembre de 2021. A nivel mundial, casos Se han identificado virus HPAI H5N1 en humanos Así como las muertes (455 muertes entre 2003 y 2019, ninguna en 2020 y 2021) pero se mantuvieron muy raro Se ha observado en Personas que han estado en contacto cercano con aves de corral infectadas O cosas contaminadas con sus desechos. Por otro lado, “Si una persona puede contraer el virus de la peste aviar, no necesariamente está enferma”, Jane Brugger-Bico lo confirma. «Los humanos no aceptan este virus al nivel de las primeras células del sistema respiratorio., es necesario llegar a los alvéolos para que haya una reacción serológica con este virus, es decir, a nivel de las vías respiratorias profundas. En este momento, tendrá una reacción serológica pero no necesariamente enfermedad. Si respiramos un poco del virus en las plumas durante la plaga, podemos tener una seroreacción sin enfermarse». Finalmente, cabe señalar que no todos los virus de la influenza aviar se transmiten a los humanos. De las 144 cepas del virus de la influenza aviar A, cuatro causaron infección en humanos: H5N1, H7N3, H7N7 y H9N2.

¿Cuáles son los riesgos de la gripe aviar para los humanos?

El virus de la peste aviar es altamente patógeno para los animales, no para los humanos. Nuestro interlocutor continúa. Recuerde (nuevamente) que en Francia, hasta ahora no se ha observado ningún caso humano asociado con la contaminación con HPAI. «No hay nada de qué preocuparse para los humanos con respecto a los focos de plaga de aves registrados en Francia, Jane Bruggere tranquiliza a Biko. El problema es principalmente Protégete para no contaminar otras fincas. » por fin, “Nunca ha habido una adaptación del virus de la influenza aviar a la especie humana con transmisión de persona a persona. Esta enfermedad no estaba clasificada como enfermedad zoonótica antes de la crisis de la ‘gripe aviar’ provocada por el virus H5N1 HPAI de origen asiático que se descubrió en Asia en 1996″.

¿Cuáles son los síntomas de la gripe aviar?

En los raros casos de transmisión de la peste de las aves a los humanos, la enfermedad fue más a menudo leve. Los casos son asintomáticos o pueden indicar fiebre, fatiga y dolores corporales, dolor de garganta. La aparición de estos síntomas en una persona que ha permanecido en una zona peligrosa o ha estado en contacto con aves contaminadas debe ser tratada de forma urgente. En casos más graves, la peste aviar puede complicarse Neumonía Con una alta tasa de mortalidad.

«No hay peligro para los humanos por comer aves o huevos».

Virus de la peste aviar Propagación por contacto con aves infectadas O superficies y objetos contaminados con sus excrementos. Para protegerse y sobre todo evitar contaminar a otras aves, debe lavarse las manos regularmente, usar mascarilla y guantes impermeables (al manipular animales muertos o excrementos de animales). Si viaja a (o vive en) un área con gripe aviar, hay muchas medidas de bioseguridad Consejo:

  • Evite las áreas de alto riesgo. La legislación prohíbe cualquier traslado de aves en este caso e impone estrictas medidas de bioseguridad en las granjas avícolas: pediluvios, autoexcavación)
  • evite el contacto directo con aves, especialmente pollos, gallinas, patos y aves silvestres; Las personas que tengan «gallinas de compañía» deberán encerrarlas para evitar cualquier contacto con las aves silvestres bajo pena de multa;
  • evitar las superficies contaminadas con excrementos o secreciones de pájaros;
  • Observar las normas de higiene de manos e higiene de los alimentos.

Además, Francia ha elaborado un plan de gobierno para combatir la gripe aviar con diferentes pasos a seguir en función de la evolución de una posible pandemia.

¿Es seguro comer pollo y huevos?

«sí, Jean Bruger-Picot lo confirma. No hay peligro para los humanos por comer aves de corral o huevos, incluso huevos cocidos o crudos, porque el virus de la gripe aviar no representa un peligro para los humanos. Además, en el caso de la plaga de aves, los animales mueren rápidamente y las aves potencialmente contaminadas y sus productos no se comercializan.

¿Cuáles son los tratamientos para la gripe aviar? ¿Vacuna?

El entrevistador responde: «No tratamos esta enfermedad en Francia como en cualquier otro lugar de Europa». No existe una vacuna contra la gripe aviar aprobada por la Comisión Europea.

Gracias al profesor Jean Bruger-Picot, veterinario y miembro de la Academia Nacional de Medicina.

fuentes:

La plaga de aves es un desastre para las granjas y un peligro excepcional para los humanos. Comunicado de prensa de la Academia de Medicina. 22 de diciembre de 2021.

• Gripe aviar , Ministerio de Agricultura y Pesca, Dirección General Forestal y Rural, Dirección General de Alimentación, julio de 2006.

Influenza aviar, Instituto Pasteur.

• La influenza aviar y aviar y la amenaza de una pandemia: un nuevo tema en salud ocupacional. Rupia india 2006.

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