Cómo celebrar el Día Nacional de Gales San David en casa

Feliz primer día a David ! El 1 de marzo de cada año, los galeses de todo el mundo celebran a San David, el santo patrón de Gales. En el programa: celebraciones de la lengua, la cultura y el patrimonio nacional, marchas y conciertos, así como puerros y narcisos hasta donde alcanza la vista. Debido a la crisis de salud, muchos eventos no podrán caminar según la tradición, pero nada te impide celebrar las maravillas de Gales en tu hogar.

La leyenda de San David

Cuenta la leyenda que San David, llamado Dewi Sant en galés, nació entre el 462 y el 515 d.C. en un acantilado de tormenta de viento en Pembrokeshire, Gales del Sur, en un sitio que ahora alberga las ruinas de una iglesia y un pozo con virtudes curativas.

Estableció sitios monásticos en todo Gales, así como en el sur de Inglaterra y Bretaña. Pero el corazón de su comunidad es el pequeño pueblo de Saint Davids, que contiene una imponente catedral (se dice que dos visitas valen lo mismo que la peregrinación a Roma), donde la gente venía de lejos para escucharlo predicar y verlo. Obra milagros. El más famoso, según la leyenda, ocurrió en el pueblo de Llanddewi Brefi: dirigiéndose a una multitud sin corazón, David levantó el suelo sobre el que estaba parado, creando así una colina alta que todos podían ver y escuchar. Mientras la paloma descansaba pacíficamente sobre su hombro.

David vivió más de 100 años antes de morir en un año^{está siendo} Marzo de 589. Desde que se proclamó la canonización en el siglo XII, los galeses la han celebrado todos los años.

Dragón, narciso y puerros

El Día Nacional de Gales es una ocasión para destacar los símbolos nacionales: la bandera, en la que aparece un dragón rojo sobre un fondo verde y blanco, y el narciso, que se hizo famoso en el siglo XIX.^H Un siglo y … ¡chalotes! La historia indica que San David siguió una dieta exclusivamente de chalotes, que cultivaba a mano con sus devotos, y agua. Según el folclore, los soldados galeses usaban chalotas en los campos de batalla para identificarse a partir del séptimo^H siglo.

1^{está siendo} En marzo, los niños galeses se visten con sus mejores ropas tradicionales: es común ver a niñas jóvenes con un abrigo de franela de mujer, un poncho y un sombrero de gran tamaño sobre un gorro con volantes. Si no te atreves, como dicta la tradición, a pasear con puerros colgados de una solapa, la alternativa es comértelo: prueba esta deliciosa y fácil receta. Devoradores de San David.

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Una introducción a los sabores galeses

Si no puede ir a Gales, Gales vendrá a usted, más precisamente en su plato. Uno de los elementos básicos del día de San David es Solo chicoDelicioso pan con frutos secos, lo degustamos a la hora del té con mantequilla con sal, y lo comemos a Argentina (Pastel negro en español).

Si tienes un paladar más sabroso, adelante Salchichas Glamorgan, Un plato vegano elaborado con chalotas y queso, o un plato atemporal Ejecutar galésLa comida reconfortante por excelencia: es una loncha de queso fundido. Perfecto para acompañar un bol de sopa, Una sopa tradicional de verduras y carne que, como la mayoría de platos regionales, es mucho mejor al día siguiente.

Celebraciones online

En lugar de los desfiles y eventos que suelen tener lugar en Cardiff, la capital de Gales, así como en otras ciudades como Aberystwyth, Rexham, Carmarthen o Swansea, la Oficina de Turismo de Gales organiza tres días de Festival digital. El tema de este año es Haz las pequeñas cosas, «Haz pequeñas cosas en la vida», un dicho galés del último sermón del santo patrón. En el programa: conciertos, programas de cocina, comedias y mesas redondas.

Unos días después, el festival Festival 2021 Reúne cuatro de los festivales más grandes del país para celebrar la mejor música galesa y comedia de Internet del 6 al 7 de marzo de 2021.

Algunas palabras de galés

Finalmente, el Día Nacional es la época del año, a excepción de los partidos de las Seis Naciones, donde es el himno de Gales, La tierra de mis padres, Cantado con el mayor entusiasmo. Si tiene dificultades para hablar, no se asuste: aquí hay un glosario que lo hará sentir como en casa.

Bore da (Boh-reh dah): Hola (por la mañana)

Brainhun Da (Brian Hoon Dah): Hola (tarde)

Croeso I Gymru (Croy-so y Gum-ri): Bienvenido a Gales

Diolsch (de Ulesch): Gracias.

Feliz día de San David (sin apetito de-wi ha-pice): ¡Joyeuse San David!