Comer es una ciencia exacta en Sha Wellness Clinic Alicante

La nutrición es uno de los principales pilares del medical spa. Estos templos del bienestar nos devuelven a ponernos de pie para un tratamiento saludable. El intestino, este segundo cerebro, se ve particularmente afectado por nuestro estilo de vida urbano, hiperactivo y permanentemente conectado, lo que afecta nuestro metabolismo y nuestra respuesta inmunológica. Hoy, SHA Wellness Clinic está a la vanguardia en el tratamiento de estos problemas gracias a su enfoque de la medicina integrativa. Con sede en Alicante, España, la institución galardonada comparte regularmente con nosotros su receta para el éxito. a través de entrevistas.

La alimentación es el pilar de los balnearios médicos. ¿Cómo puede SHA Wellness mejorar el estado de la flora intestinal así como el sistema inmunológico, neuroendocrino y emocional desde un punto de vista integrador?

Melanie Waxman, dietista : Todos estos sistemas funcionan juntos, así que si ayudas a uno, apoyas a los demás. Cualquier cosa que ralentice el cuerpo convierte el sistema nervioso en una función parasimpática. En concreto, el cuerpo se relaja lo que beneficia la digestión, el crecimiento, las reservas de energía y la respuesta inmunitaria: todos los sistemas pueden funcionar a niveles óptimos. Caminar despacio, comer despacio, respirar despacio… refuerzan esta condición. en el hogar Bienestar SHFomentamos comer despacio y disfrutar del sabor, la textura y el aroma de los alimentos. Se trata de relajar la experiencia gastronómica. Nuestra dieta se basa en alimentos nutritivos y de fácil digestión (verduras, semillas, algas, alimentos fermentados, frutas bajas en azúcar, etc.). Además, las comidas se organizan a la misma hora todos los días para mantener el ritmo natural del cuerpo.

También es necesaria la calidad y variedad de la alimentación: fresca, local, salvaje, ecológica, de temporada, y todo ello contribuye a la mejora del estado de la microflora intestinal. También es importante evitar los estimulantes como el café, los aditivos alimentarios, la sal de mesa, el azúcar y los alimentos inflamatorios como los carbohidratos refinados, las carnes procesadas, el gluten y las grasas saturadas.

Cuéntanos sobre el poder «autocurativo» de la cocina macrobiótica.

megavatios : Todos los platos tienen una alta calidad tanto de energía como de nutrientes. Los alimentos frescos, de temporada y orgánicos de los campos y la agricultura local tienen una carga energética mucho mayor que los procesados ​​en las fábricas o almacenados durante largos períodos de tiempo. Las comidas grasosas que contienen mucha grasa, carne, azúcar, salsas y especias son estresantes para el cuerpo. Cuando el cuerpo está estresado, no puede funcionar de manera óptima. El metabolismo se ralentiza, la quema de calorías se ralentiza, la digestión se vuelve lenta y la asimilación se ve comprometida. Como resultado, el cerebro se vuelve confuso y el sistema inmunológico se suprime. En SHA, el equilibrio de los alimentos y las cantidades medidas fomenta el conocimiento de los ingredientes.. Esta «alimentación saludable» aumenta la energía, mejora el enfoque y la claridad mental.

De ahí las sesiones de “Mindful Eating”, que consisten en comer conscientemente…

Dra. Cynthia Molina, Psicóloga Clínica : Esto simplemente significa estar realmente «presente» al comer. Como hacer ? Al recuperar la conciencia de los olores, las texturas, los sabores y todo lo relacionado con el acto de comer y las sensaciones físicas que recibimos. Ir a la mesa con plena consciencia puede ayudarnos a calmar un estrés inusual, estar alerta -aquí y ahora- frente al plato favorecerá una mejor digestión, y nuestra capacidad de quemar las calorías adecuadas que inciden en nuestro peso. También ayuda a distinguir si nuestros antojos están justificados por hambre metabólica o emocional. Entonces, hay efectos reales en los episodios de bulimia, por ejemplo. La alimentación consciente te permite romper hábitos nocivos porque recurrir a la comida como componente compensador de una crisis emocional o estrés es uno de los mayores errores que puedes cometer.

Cada invitado comienza el día con sopa de miso para el desayuno y, a la hora de acostarse, se les invita a un remojo de manzana. ¿Por qué estos dos rituales? ¿Por qué son tan importantes?

Melanie Waxman, dietista : Miso significa «fuente de sabor» en japonés. Es un alimento completo, altamente nutritivo y energizante. Miso contiene una mezcla equilibrada de proteínas, vitaminas, minerales, grasas esenciales, bacterias del ácido láctico y enzimas vivas. Es perfecto para el desayuno, ya que acelera el metabolismo y mejora la energía al mismo tiempo que apoya la digestión, el sistema inmunológico y la circulación. En cuanto al jugo de manzana kuzu, en realidad es un té único que ayuda a calmar y relajar los músculos. Es perfecto al final del día para calmarse y desestresarse. Kuzu es un tipo especial de almidón, que casi no tiene sabor y toma el sabor de los ingredientes con los que se prepara.

Muchos explican que los problemas alimentarios se deben principalmente a la combinación incorrecta de alimentos que, dependiendo del metabolismo, causarán inflamación, desequilibrio, aumento de peso y envejecimiento acelerado. Hablemos de genética. ¿De qué manera los avances médicos informan sus protocolos de nutrición?

megavatios : En SHA seguimos de cerca las últimas investigaciones científicas. Lo combinamos con especialidades tradicionales teniendo en cuenta que todos somos iguales y únicos. Entonces, lo que funciona para uno de nosotros no tendrá el mismo efecto para otro. Durante la estancia animamos a los clientes a escuchar la sabiduría del cuerpo, descubrir su ritmo natural y aprender protocolos científicos.

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Ir a la mesa con plena conciencia puede ayudarnos extraordinariamente a calmar su nerviosismo. Estar atentos -aquí y ahora- al plato favorecerá una mejor digestión y nuestra capacidad de quemar las calorías adecuadas. También ayuda a distinguir si nuestros antojos están justificados por hambre metabólica o emocional.

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En un país como Francia donde la gastronomía se eleva al rango de religión, ¿cómo podemos mantener la línea sin frustración y sin supervisión?

megavatios En primer lugar, es importante recordar que lo que hace todos los días puede marcar la diferencia. La clave para un cuerpo sano va de la mano con una mente sana. El cuerpo nunca comete errores o hace algo mal, simplemente responde. No nos ataquemos con malos hábitos. Amarte a ti mismo es la clave para un control de peso saludable. Mencionamos anteriormente la importancia de la calidad de los alimentos y el equilibrio de macronutrientes (carbohidratos complejos, proteínas y grasas esenciales). Se trata más de educación. Eso sí, ¡aprende a dejarte llevar, date un capricho de vez en cuando y saboréalo!

Sha Wellness es muy popular entre los empresarios. ¿Cuáles son sus principales objetivos?

Alejandro Bataler, Vicepresidente Los emprendedores aspiran a vivir mejor y más tiempo disfrutando de la mejor versión de sí mismos. Su vitalidad es muy importante. Además de esta audiencia, también atraemos a personas de diversos orígenes que están interesadas en una variedad de nuestros programas (reequilibrio, desintoxicación, antienvejecimiento, peso óptimo). Un huésped típico es una persona entre 30 y 50 años, hombres y mujeres, que buscan dedicar su tiempo libre a desarrollarse y mejorarse hasta alcanzar un estado óptimo de salud física, mental e intelectual.

Para más :

Clínica de Bienestar Sha

Portador del Vederol 5

03581 Albir, Alicante

España
Teléfono: (+34) 966811199

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