Calamar chino – rts.ch

Este creciente sabor a pescado es impresionante para China. La Organización para la Agricultura y la Alimentación estima que el consumo per cápita es de 39,3 kilogramos de los 1,450 millones de habitantes del gigante asiático, y estima que el país consumirá el 36% del pescado capturado en 2028. Esta es una demanda que ha cambiado la producción mundial de pescado y comercio.

China es el mayor productor mundial de pescado, ya sea de acuicultura o pesca en el mar. En 2018, capturó 12,7 millones de toneladas de agua además de la suya, habiéndose triplicado en cuatro décadas. La cantidad de calamares capturados por barcos pesqueros chinos en aguas remotas osciló entre 400.000 y 500.000 toneladas en los últimos años. Los datos de exportación de productos del mar registrados por la Administración General de Aduanas de China en 2019 ascendieron a casi 520.000 toneladas de cefalópodos exportados, incluido el calamar.

Casi 17.000 barcos chinos

La flota pesquera de aguas lejanas de China despliega hasta 16,966 embarcaciones en alta mar, según estimaciones publicadas en el Informe de Desarrollo del Overseas Institute en junio pasado. No todos estos barcos están reconocidos oficialmente. El gobierno chino aprobó una flota de 2.700 barcos. Buques registrados en organizaciones regionales de ordenación pesquera. En comparación, la flota pesquera española, aunque es la más grande de la Unión Europea, cuenta con solo 8.007 embarcaciones, según los últimos registros del Ministerio de Agricultura.

Según varias ONG, como Oceana, la flota pesquera china sin acatar los controles operativos y directivas científicas que los buques de bandera europea están obligados a cumplir. Sin embargo, China es miembro de ocho organizaciones regionales de ordenación pesquera. “Cumple plenamente con las obligaciones correspondientes en términos de conservación y gestión de recursos. También cumple con las obligaciones de cuidar determinadas pesquerías de alta mar que no son gestionadas por organizaciones regionales”, declara la Embajada de China en Berna.

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Un barco de pesca de calamar de bandera china retrae sus redes en el norte del Océano Índico. [Abbie Trayler-Smith – Greenpeace]

En España, “pescamos con observadores científicos independientes a bordo que reportan a las autoridades de los países ribereños y de la Unión Europea, nos adaptamos a volúmenes mínimos y siempre tenemos GPS habilitado”, explica Javier Toza, presidente de la Cooperativa de Armadores de Vigo.

Solo en las aguas del Atlántico suroeste, a 200 millas bajo jurisdicción argentina, más de 400 barcos que enarbolan el pabellón o la capital asiática -como prefiere Javier Toza- están pescando sin ningún tipo de control, acusa el armador. Los riesgos de la caza furtiva y la pesca ilegal son importantes. “Aunque el estado chino ha tratado de mitigar este problema, es muy difícil controlar una flota tan grande”, señala Vanya Fulberhost, gerente de campaña de Oceana.

moratoria

China lo ve de otra manera. En 2020, para promover la conservación científica de los recursos de calamar de alta mar y proteger los recursos de calamar joven, sus poblaciones de desove, su crecimiento y zonas de reproducción, el país introdujo por primera vez una moratoria voluntaria a la pesca en ciertas áreas marinas a lo largo del costas de América del Sur.

Durante la moratoria de tres meses, todos los barcos pesqueros chinos activos en aguas profundas deben evacuar el área. “En el futuro, China continuará implementando la moratoria sobre la pesca, fortalecerá la investigación, el monitoreo, la evaluación y el análisis de recursos, y ajustará los procedimientos a tiempo de acuerdo con la ‘situación de los recursos'”, explicó la embajada.

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