Argentina: el otro Palermo
El día siempre comienza con un sabor a medialuna (versión argentina del croissant) en la boca, acompañado de un mate. Instalado en el Café Macondo de Plaza Serrano, meciéndose al sol, no es la excepción. En una calle adyacente, el artista Jorge Brendan rocía otro retrato de Maradona, rindiendo homenaje al ídolo argentino, cuyos retratos han invadido las paredes por todas partes desde su desaparición en noviembre de 2020.
Pero en las calles de Palermo Soho y Palermo Hollywood la gente idolatra tanto al genio del fútbol como al escritor Jorge Luis Borges (1899-1986) oa la intérprete Marta Minujín, la reina del arte pop. Máximo exotismo.
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Por un lado Palermo Soho, con su espíritu artístico y alternativo, y, del lado oeste de la vía férrea, Palermo Hollywood, que vibra al atardecer con los pájaros nocturnos. Aquí late continuamente el pulso de Buenos Aires, tanto que Benjamin Biolay, fanático del destino, hizo un disco en 2016 cantando: «Palermo Hollywood / Mi Palermo Soho / Lo que sé / Me da vueltas la cabeza…».
Caminando sobre la acera, sientes que la ciudad vuelve a vibrar con una saludable nota de locura. Después de una grave crisis sanitaria para Buenos Aires. Así, entre los muchos bares con terraza, restaurantes, tiendas conceptuales de diseñadores, librerías, estudios de arquitectos, estudios de artistas, estudios de cine, la vida está (re) en pleno apogeo. Prevalece el espíritu de pueblo, tendencia bobo, pero el barrio ha conservado su extraño y caótico encanto, entre antiguas casonas coloniales y modernas torres.
Entre las buenas direcciones, Fototeca Latino americana (FoLa), un museo itinerante dedicado a la fotografía latinoamericana. Luego camine hasta Libros del Pasaje, un café librería de carpintería, su fina selección de libros y su comida orgánica bien preparada. Los porteños (residentes de Buenos Aires) comen tarde, por lo que primero se reúnen para tomar una copa, como en Victoria Brown, un pequeño salón de té británico durante el día, que se convierte en una coctelería neoindustrial por la noche. O en el bar del Festival, punto de acceso para observar la fauna local de moda.
Bergen o el «buen estilo de vida» escandinavo
Los amantes del ceviche se encuentran en La Mar (Arévalo, 2024), una dirección lanzada por el chef estrella peruano Gastón Acurio, mientras los carnívoros juran por rinoceronte, esos restaurantes donde te deleitas con una ternera a la parrilla tan tierna que puedes cortarla con una cucharilla. Entre los mejor valorados: Don Julio (Guatemala, 4691), elegido en 2021 por The World’s 50 Best Restaurants como uno de los mejores de América Latina, o La Cabrera (José A. Cabrera, 5127), otra famosa parrillada. También puedes sentarte en la cantina del Club Atlético Palermo, donde comes como cuatro y nada caro en medio de las camisetas de fútbol del equipo local, en un jolgorio alboroto.
Vamos
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Vuelo ida y vuelta París-Buenos Aires desde 573 EUR con KLM y 694 EUR con Air France.
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Alojamiento
El hogar. Aquí, todo está hecho para que se sienta como en casa. Decoración vintage y nítida. Pequeño jardín exuberante con piscina. Spa. Desde 142€ la noche. www.casabuenosaires.com
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comer allí
Grapa Cantina. Un buen restaurante italiano, frecuentado principalmente por cineastas. Unos 30€ más. El Salvador, 5802.
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Para reportar
Tienda de moda. Lámpara hecha a mano, manta tejida, muebles de madera, pero también muy buenos vinos argentinos. Calle Nicaragua, 4880.
Fotografía de animales, observación de vida silvestre en préstamo.
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