Argentina amplía restricciones a las exportaciones de carne vacuna

El gobierno argentino ha lanzado un plan para criar 3 millones de toneladas de carne de res al año. © Pixabay

El gobierno argentino extendió las restricciones a sus exportaciones de carne vacuna, que fueron suspendidas en mayo y luego reabiertas parcialmente bajo un sistema de cuotas de dos meses para moderar los precios en su mercado interno.

Mediante resolución conjunta publicada el martes 31 de agosto de 2021 en el Diario Oficial, los Ministerios de Desarrollo Productivo y Agricultura prorrogaron hasta el 31 de octubre de 2021 limitar los envíos de carne al exterior al 50% del promedio exportado el año pasado. “El impacto de las medidas que han limitado temporalmente las ventas al exterior ha comenzado a dar resultados positivos”, dice la resolución.

Los ministerios argumentaron que “las medidas adoptadas cumplieron el objetivo de reducir la dinámica de precios” en el mercado interno. “En dos meses, los precios se han estabilizado e incluso contraído en varios eslabones de la cadena”, escriben.

Un sistema de cuotas del 50% del volumen exportado mensual

Según el último informe de Cámara de Comercio e Industria de la Carne (Ciccra), en julio, el precio de la carne en los mostradores minoristas disminuyó un 0,9-2% después de aumentar un 8,2% en junio de 2021.

En mayo de 2021, el gobierno detuvo las exportaciones de carne de res en un intento por controlar el aumento de los precios de este alimento básico en la dieta argentina. Su precio se incrementó en un 76% en el mercado interno con respecto al año, con un fuerte impacto en el incremento del costo de vida.

Se autorizó una reapertura gradual del mercado el próximo mes con un sistema de cuotas del 50% del volumen promedio mensual de exportación en 2020 y reservando ciertas reducciones para el mercado interno.

Un plan de crianza

los Exportaciones de carne vacuna argentina ellos totalizaron 897.500 toneladas en 2020 por un valor de alrededor de $ 2.71 mil millones, según datos oficiales corregidos por el Instituto de Promoción de la Carne Argentina (IPCVA).

El gobierno también ha lanzado un plan de reproducción para alcanzar la barrera de los 3 millones de toneladas de carne de vacuno producidas al año. La inflación en Argentina, una de las más altas del mundo, alcanzó el 29,1% entre enero y julio, mientras que el aumento del índice de precios interanual es del 51,8%, según datos oficiales.

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