11 direcciones imprescindibles para un fin de semana gourmet en Outaouais
A menos de dos horas de Montreal, el distrito de Outaouais es una mina de oro no solo de direcciones gourmet, sino también de espacios verdes donde es agradable relajarse en paz como en bicicleta o kayak.
A sus cuadernos: ¡Aquí hay 11 títulos en el área que merecen su atención!
Montebello
Viniendo de Montreal, Montebello es el primer pueblo con todas las atracciones para abrir el apetito… ¡tanto que necesitarás quedarte allí por lo menos una noche! La excursión puede comenzar en el Fairmont Le Château Montebello, donde una caminata exploratoria en el lugar después del check-in puede ser útil para conocer el alcance de la propiedad, así como las actividades que se ofrecen y que atraerán a hombres y mujeres jóvenes. los ancianos. para adultos. Después de una mini cerveza o una sesión de tenis, puede dirigirse al pueblo para tomar un aperitivo en la microcervecería Les Brasseurs de Montebello (permita unos 10 minutos a pie), o al bar al aire libre del hotel para tomar un cóctel nocturno. Piscina. Terminamos la comida en el restaurante principal del Hotel Aux Chantignoles, o si el tiempo lo permite, en la terraza para disfrutar de una barbacoa.
Al día siguiente, asegúrese de tener apetito para un refrigerio en Fromagerie Montebello con una hamburguesa con queso de su elección, un kilo del famoso Adoray y luego una bolsa de cuajada de queso.
Quesería Montebello
Foto proporcionada por Le Cuisinomane
El postre es imprescindible en la maravillosa Chocomotive Chocolate Factory, ubicada a poca distancia a pie. Entre las cincuenta barras, diferentes barras rellenas de caramelo, puré de frutas o malvaviscos, puede ser difícil elegir… Pero si escuchamos a su chocolatero, no debemos irnos sin probar La Manon, la más deliciosa de todas. , tradicional en Bélgica, consiste en pasta de almendras, crema de mantequilla de vainilla y nueces, todo cubierto de chocolate blanco.
chelsea
Roberto´s Pizza Romana
Foto proporcionada por Le Cuisinomane
A los pies del Gatineau Park, Chelsea no es solo el lugar de encuentro de los amantes del deporte, sino también de los amantes de la comida. Dentro de un kilómetro hay algo para todos los gustos. Sin dudarlo, los mando a almorzar a Roberto’s Pizzeria Romana Terrace, donde la pizza se toma en serio, la pizza estilo romano a la vanguardia. El autor de esta pizzería. Taglio Él es Roberto, un chef italiano que ha sustituido la alta cocina de los restaurantes estrella de Italia por un producto decididamente menos noble, pero más accesible y ciertamente más vibrante. Tenemos derecho a una masa de crecimiento lento hecha con cuatro harinas diferentes, cocida dos veces, para un resultado crujiente que se funde, a la vez que es ligera y fácil de digerir. Disfrutamos de pizzas con toppings clásicos (tomate y queso) así como creaciones a partir de ingredientes de temporada, estas aún más elaboradas y cocinadas.
tamizar
Foto proporcionada por Le Cuisinomane
Para el desayuno, el almuerzo o simplemente para probar el mejor café de la tercera ola del pueblo, Le Palmier es el lugar para ir. Estamos felices de sumergir nuestro tenedor y cuchillo en sándwiches gourmet en pan jalá (con ricotta y mermelada casera, salmón gravlax, aguacate o champiñones), disfrutar de nuestro sándwich de desayuno gigante o disfrutar del bocado perfecto en el plato. comida del personal. El café no es una opción, ni los pasteles caseros.
cigarra
Foto proporcionada por Le Cuisinomane
Después de disfrutar del Gatineau Park en bici eléctrica en Les Nomades du Parc (¡que os recomiendo mucho!), sin duda pasaréis por la flor y nata de La Cigale, otro de los imprescindibles del pueblo. Te lo aseguro desde el principio, la espera valdrá la pena. El helado, con sabores tanto tradicionales (vainilla, chocolate y avellana) como exóticos (cheesecake de limón, grosella negra, plátano y nueces, brownie de fiesta y tarta de manzana) se elabora íntegramente de forma artesanal, al igual que las tartas horneadas y enrolladas a mano. cada día.
Finalmente, si planea quedarse más de 24 horas, Village Lofts es la nueva opción de alojamiento de primer nivel que Chelsea tiene para ofrecer. Con un diseño tan elegante, un mobiliario moderno y un baño que te hace soñar, ¡hay de todo para una estancia de ensueño!
tierra y nieve
Foto proporcionada por Le Cuisinomane
La experiencia que ofrece Terre & Neige es el último placer para alejarse de la vida cotidiana. Una vez que llegas a la escena (y te da la bienvenida el amable Will), es difícil no sentirse abrumado por la sensación de lujo: un pequeño chalet en la naturaleza construido solo con materiales naturales y sostenibles, y completamente equipado con suministros de artesanos locales. que además tienen prácticas ambientalmente responsables. Como si la experiencia no fuera lo suficientemente satisfactoria, Terre & Neige es también un lugar donde se celebra la gastronomía. Julia, la copropietaria (con su esposo Will), también es una cocinera que es especialmente buena para hornear y hornear. Si no utiliza sus servicios para los almuerzos para llevar por la noche entregados directamente a su puerta, una cosa es segura: puede saborear su deliciosa medicina a la mañana siguiente. Pan de masa madre, croissants caseros, huevos de gallinas camperas, magdalenas, bizcochos, mermeladas y otros dulces acompañarán ahora tu taza de café de la tostadora local.
Foto proporcionada por Le Cuisinomane
camelina
Foto proporcionada por Le Cuisinomane
El restaurante Caméline, que abrió la primavera pasada en Old Hull, está dirigido por tres jóvenes profesionales que se complementan a la perfección. Sirve comida de inspiración italiana donde la pasta fresca es el tema principal, sin abrumar a los platos de proteínas (tartar, brochetas de carne, camarones a la parrilla) y platos de verduras de temporada hábilmente preparados. Le Caméline es el tipo de restaurante que no tiene motivos para rehuir las recientes inauguraciones importantes en el área metropolitana de Montreal. ¡Una verdadera adición agradable al vecindario!
►Tommy Dion es columnista/crítico gastronómico y fundador de la plataforma web y guía gourmet. .
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