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"La crisis del sector hortícola también golpea en La Plata" PDF Imprimir E-Mail
martes, 25 de abril de 2017
Por Gonzalo Atanasof.
 Imagen de muestra
 
Martes, 25 de abril de 2017. Una protesta de alcance nacional de los productores de verdura en la Argentina, como la que vimos en Plaza de Mayo, debe servir también como un fuerte llamado de atención sobre problemas severos que afectan a la actividad en el cordón hortícola de La Plata, uno de los más importantes del país por cierto y del rol que le cabe a las autoridades municipales como para amortiguar este preocupante cuadro en un sector que concentra 25 mil empleos, especialmente en nuestras localidades del Norte y el Oeste.
Un vertiginoso crecimiento de la producción en el Cordón Hortícola Platense, que duplica los valores de hace 20 años, hasta llegar a las 138 mil toneladas anuales, no tiene hoy un correlato en sistemas de auxilio frente a catástrofes climáticas, como la de febrero pasado, estímulo de la inversión mediante el crédito o controles del sistema de comercialización y acompañamiento de canales que fortalezcan la posición del productor.
Este último aspecto hoy resulta una clave para entender la problemática del sector: tres cuartas partes de la producción que llega a la mesa familiar se comercializa en forma indirecta, mediante intermediarios y con el formato de consignación. Esto, de acuerdo a los estudios técnicos y el testimonio de los productores y sus asociaciones, debilita su posición a la hora de la defensa del precio y favorece el cuadro conocido de los productos con precios que se inflan en un cadena de manos donde no aparecen ni el productor ni el verdulero del barrio.
Este cuadro exige una presencia y acciones del Estado en sus tres niveles y en particular, de nuestro representante directo: el Municipio. Es necesario, que en diálogo fluido con las asociaciones de productores se analice la cadena de precios y, por caso, se busque una salida que no sea el crecimiento de la venta de verduras a cargo del propio quintero en la tranquera de su quinta. Este mecanismo es el más utilizado por pequeños horticultores que buscan alternativas de defensa del valor del trabajo.
Del mismo modo, es aquí en La Plata donde se deben generar las condiciones para un efectivo seguimiento o trazabilidad de los productos, control impositivo y distribución equitativa de subsidios e incentivos. Es difícil que se logre un avance en políticas públicas de la Provincia y la Nación si la Municipalidad no actúa con firmeza en defensa de los productores, sus vecinos en la periferia de la Ciudad.
La principal actividad primaria de La Plata es la producción de hortalizas frescas y sus quintas conforman la región de mayor rendimiento, producción, calidad y extensión de cosecha, junto con los cinturones de Rosario, Córdoba, Mar del Plata, Mendoza y Tucumán. Nuestros quinteros asumieron el desafío de abastecer a la Ciudad y según el último Censo Hortiflorícola de Buenos Aires dieron vida al área más importante del cinturón bonaerense y una de las más relevantes de la Provincia. Hoy, La Plata concentra el 49,2% de las explotaciones del Cinturón Verde regional y el 25% de la provincia.
La atención y creatividad ante cada problemática de la vida de nuestros barrios, comercios, quintas o fábricas es un valor indispensable de los funcionarios y en particular de los más cercanos. Eso espera un sector que nos enorgullece. (Portal Contacto Político)

 
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